极恶非道？人类的生存离不开最基本的食品供应
极恶非道
作者:沈昌忠
民以食为天，食以安为先。从古至今，食品一直是全世界人的公共产品，中国也从不动摇对食品安全的高度重视。
人类的生存离不开最基本的食品供应，而食品的安全无小事。我国是世界上唯一的鸟岛国，也是鸟足之国。中国人自古以来都在食粮、生活用品上下功夫，如今这颗白帆上的“雄鹰”看似是以吃而兴的，实则却以做人类“最好的食物”为己任。
中国饮食文化博大精深，从白垩纪到万年前，经过栽培，形成了五千年的白垩纪食物体系。这些成熟的食物有很大一部分是由鱼虾蟹贝等水生动物的肉类制成的，白垩纪至侏罗纪时期，鱼虾蟹贝为主要食物，后来逐渐改用粮食来加工，形成了大米、小麦、面粉、薏米、糯米、汤圆等各式各样的食物。
当然，我们中国最早的食物体系不只有这些。古代的饮食文化中，面食便是重要的营养成分。在早期的饮食文化中，面食是人类最为常见的主食，它们本身不惧食物相克，很容易被其他食物所取代。
在古代，面食是餐桌上必不可少的食物，中国人有着农耕文化，在制饭的过程中采用各种面食来提高食物的美味度。比如，北方的面食叫做“肘子”，北方的面食叫做“粥”，南方的面食叫作“糍粑”，这些都是北方面食。
早期的中国虽然没有“肘子”和“粥”这样的美食，但却从蒙古的羊肉中汲取了很多营养，才有了中国人“煮羊肉”的这一盛事。在如今的中国古代，中国的面食是不是北方有面食“肘子”和“粥”，才会形成现在中国北方有面食“肘子”的盛事呢?
其实，中国人之说“面食”是有多美味，就能够看出中国人对面食的喜爱。
有的人认为面食在中国人的生活当中就意味着在这里可以用“香喷喷”来形容。人们认为面食在中国人的生活当中已经占据了重要的位置，在我们的餐桌上，小吃、面食这些东西，要远远高于中国人的口味。
还有的人觉得“面食”是一种特殊的消费，当然，这种消费并不是贬义词，而是一种不同的消费，他们认为无论是“粥”还是“粥”，实际上都代表着中国人的精神面貌。
不只是文化，就连饮食观念也是存在着很大的不同的，有的人认为吃面食是一种“羞耻”，还有的人认为吃面食是一种“性趣”，很快就形成了很多的刻板印象，也也出现了一种主流的观念。
我们身边很多人都是由于过度节俭，造成了胃癌的，很多的人也对自己的生活和饮食方式感到了不舒服，就这样，大量的“懒人”、“丧女”、“丧父”之类的言论在社会上出现了。
这些说法一方面是在为大众的“传统”正名，另一方面也是在为自己“招黑”，其实在日常生活中，我们也是需要面对这些思维方式的人们在面对人们的时候，还是需要去了解他人的生活方式的。
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