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蝴蝶效应by阿司匹林

咖啡只是一种大众化、产品化的“喝咖啡”运动，在这里，咖啡豆的“消费升级”却和经典的茶叶、西红柿、胡萝卜不谋而合。

阿司匹林的历史是中国第一颗咖啡豆，它的原产地是荷兰，成立于1940年的阿司匹林咖啡公司，目前在美国、澳大利亚、俄罗斯、巴西等地拥有咖啡种植园。

据了解，阿司匹林咖啡的商业模式也是围绕种植咖啡豆展开，其核心原料为毛豆、果渣、黄精、椰子、罗生菌、褐葡萄、西洋参、红葡萄等。

在此基础上，阿司匹林咖啡又在豆子里加入枸杞、杏仁、葡萄干、冰镇的饮料、柠檬、椰汁等。

此外，阿司匹林还有一项比较独特的功效，是让咖啡豆燃烧起来。

在今年4月举行的世界咖啡大会上，华润果汁总裁李凯透露，阿司匹林阿司匹林咖啡的实验中，喝下去的咖啡豆温度达到36°C，可以说非常酷，对饮用者的身体也是极大的刺激。

与此同时，该饮料为阿司匹林咖啡首次研发，目前已在全国获得注册商标344件。

对于上述一系列实验，多家咖啡饮品企业都在争相布局。

雀巢中国表示，“该研究成果表明，咖啡(含咖啡因)在消食类食品中的应用正在迅速增长，对生物多样性、消费者健康和环境可持续发展具有重大意义。”

另据记者了解，新和成在咖啡赛道上也持续加码，陆续推出了高纯度优质植脂咖啡豆、高效研磨咖啡液等新品。

今年3月，新和成旗下高纯度咖啡新品“雀巢高纯的凝乳浓缩咖啡粉”获批，其成分可用于植物基咖啡。新和成方面称，新产品“雀巢高纯的凝乳浓缩咖啡粉”不但将咖啡因排出体外，还具有良好的维生素和矿物质，是世界上首款低添加、低成本的植脂咖啡新品。

据了解，新和成新产品开发过程中，主要由中国生物科学院北京畜牧兽医研究所、中国营养学会等单位共同发起，已于2020年5月正式审定上市。

据新和成方面披露的数据显示，2021年公司实现收入16.8亿元，同比增长64.53%;归母净利润6.9亿元，同比增长 64.41%。

“近两年公司营收增速远高于毛利增速，行业内企业纷纷开始进行新的品类开发，这也是一个行业发展趋势。公司的核心业务也在从传统的食品、餐饮，延伸至新食品和生物制药领域。目前，新和成在新领域的研发投入是2.08亿元，占营收的5.16%。”公司相关人士对《证券日报》记者表示。

根据公司财报，公司经营的生物产品(包括肉制品、乳制品、冷冻饮品、饲料、药品及保健品)占营业收入比重超60%。

公司在报告期内大力拓展自主品牌。报告期内，新和成研发费用同比增长154%，达到1.96亿元，占营业收入的比重为5.78%。

公司表示，研发费用增加是基于自身综合研发能力的持续提升，技术研发以及产品开发。

目前，公司研发费用率已提升至6.66%。同时，公司还正在加紧储备尖端技术，以获得相关新的技术，以夯实公司在动物营养、保健食品行业的地位。

此外，公司还在加紧推进扩大产品矩阵，同时加大商业化拓展力度。