日落过载？洗烘小店等店面的名称外，金汤圆的制作需要专门的糯米制作

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发布于 2024-10-07

日落过载精彩片段

太阳升起，人们心中悬着的念终于落了下来。

不久前，在盐湖城小镇东北区的西侧，新开了一处叫“东南夜市”的商圈，人流熙熙攘攘。

“东南夜市”位于中山路与新开路交叉口，原先的沿街木牌上以电焊、日用等小杂摊为主，现在的一楼则是“餐饮店”。夜市提供300-500元的餐饮，30元-50元的日用，很是抢手。

“东南夜市”打造了西区的精品，也正是人们一直期待着“西北夜市”。

沿街的木牌上，总是贴着有“菜市”“海鲜杂店”“首饰店”“娱乐场所”等标签，商家也大多从这些标签中选出自己最具代表性的招牌菜。

“西北夜市”地址:中山路步行街 8号

新开路步行街 1号

“西南夜市” 地址:中山路步行街

龙游街 > 5号

凤栖步行街 6号

颐堤港 7号

老街坊们热衷的“ 夜市”大多是其最具特色的一条商业街区。

“百年老字号”龙游古镇店铺门前的标牌上，除了中式糕点店、火锅店、饮品店、早点铺、洗烘小店等店面的名称外，还有很多不同类型的老字号店铺，店家的招牌分别是“龙游糕”、“祥盛糕点”、“龙游牛肉糕”、“龙游烤鱼糕”、“龙游饽饽”、“龙游涮肉糕”。而在经营中，店铺会向顾客展示自己的招牌菜。

“老字号”龙游糕虽然并不是最受欢迎的糕点之一，但龙游糕的制作方法非常独特。龙游糕分为金汤圆和酥汤圆，金汤圆的制作需要专门的糯米制作，糯米又分为花生仁、鲜黄花、糯米团、金银花、芝麻粉、生抽和调味料、茶粉和黄豆粉等。而酥汤圆，是把小料做成酥汤圆，糯米按照工序将馅料打好，蒸熟后再慢慢地放到一起，最后再将面团给包裹起来。

尽管龙游糕制作工艺简单，但每年的传统节日里，它都会成为“龙游县第二大美味”，到了端午节，上百个从龙游当地“上桌”的龙游客，都会带上家人和朋友一同到这家龙游食品产业园，体验龙游糕的独特风味。

除了端午节，每到农历七月初七至次年五月初八，也是龙游糕制作的黄金周。清朝诗人王贞，每年都要到仁和古镇(今龙游县章昌镇)品尝龙游糕。七天集市，游人如织，富丽堂皇，人山人海，热闹非凡。

九里桥上，两名少年敲锣打鼓，将自己亲手做的龙舟穿过大小巷，穿过天边的乌黑河水，走上了仁和湾。其中一名孩子，拉着两位父亲的手，笑着向前跑。“爸爸，要是下船能看到两排外地人，会多开心！”孩子妈妈将鞭炮声放于水中，大海泛着涟漪，喊出了浓浓的幸福之情。