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缔造者53度酒价格系列

川酒品牌老白干酒

是以四川老白干为代表的四川优质白酒品牌，核心产区为四川省南部，是国家地理标志产品。历经五十载，53度酒品牌始终走在行业前列。

四川省政府与人民网“四川之窗”联合推出“四川之窗·千年老窖”以老白干酒“老白干酒”为核心的系列产品，该系列产品从老白干中取材，从而进入大健康领域。

与一众老白干相比，老白干酒秉承传统白酒酿造工艺，“既保留了白酒原有的口感特征，又能吸收人体营养成分，改善口感。”老白干酒负责人介绍，该系列产品所选产区是四川省中部，“是世界上有代表性的白酒香型之一，也是四川地区特色白酒。”

泸州老窖 “十六年九朵金花” 陶华碧

泸州老窖 “十八朵金花” 陶华碧

而在泸州老窖“十八朵金花”系列产品中，该系列产品因生产工艺独特、酿造工艺独特，其香型不仅包括了传统的老白干酒及清江洋河、千元白酒等诸多品牌，也囊括了高粱酒、配制酒、浓香型白酒等多种不同酒类，“十八朵金花”正是泸州老窖浓香型白酒的一个代表。

资料显示，泸州老窖“十八朵金花”系列产品原料主要为大麦，花丝，制曲采用优质种子，而在传统酿酒过程中，泸州老窖采用的是近红外汾酒、拉格糟窖和小曲窖，两者都需过滤制曲，拉格糟窖最为特殊，与汾酒一样，其专用曲对曲来仁的陈曲的要求不低于95%。同时，其专用曲也要比普通曲更粗，是窖池中最纯净的中曲曲，窖池中有的窖池废水，通过窖池的二次过滤后再经二次发酵的次曲，再经外力过滤，最终酿出一等名曲。

由此可以看出，在国家对白酒原料的限制下，国内白酒真正的核心竞争力应该是在于酿造工艺和酿造技术上的创新，也是“中国酒”这个概念的建立。如果没有酒厂的研发投入，只靠简单的技术改良和原料改良，国内白酒难以走出一条具有真正意义的可持续发展之路。

新京报贝壳财经:当下，仁怀的白酒产业如何推动白酒产业的升级、发展?

高凤勇:发展白酒产业需要打造酿造产业链，这离不开产业基地的支持。近年来，仁怀市依托贵州茅台镇等区域优势，以茅台镇酒业发展为龙头，大力发展白酒酿造、包装、包装、生产和文旅等相关产业，加快打造集酒文化研究、酒文化展示、酿造、文化旅游、文创旅游、农业农村开发等功能为一体的产业集群，不断提升仁怀白酒的国际竞争力和影响力。

“十四五”期间，仁怀还将以茅台镇为核心，以白酒企业发展为龙头，以赤水河流域酒产业带建设为载体，着力培育“茅台镇·五朵金花”，奋力打造贵州乡村振兴示范区、全国乡村振兴战略新样板和全省重点建设区域。

产业人才建设与旅游产业融合发展

“‘十四五’时期，全县旅游业发展前景广阔，我们要以‘质量有保障、价值可寻、发展有路径’为指引，进一步推进产业人才队伍建设，力争全县旅游业人才队伍达到500人以上。