安沃_在安沃吉黄金茶的品种上，唐代学者郑观者在《饮茶术论

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发布于 2024-05-18

安沃吉黄金茶

作者:段大军

如果让我去叫安沃吉黄金茶(湖北)品牌代言人，我一定要推荐一下。安沃吉黄金茶一是她原产地湖北，一是茯砖茶口感纯正，品味较好。当然还有一个很重要的原因，是安沃吉品牌的历史悠久，被誉为“湖北茯砖茶第一品牌”。

这个品牌名，源于安沃吉黄金茶的同名商标。在安沃吉黄金茶的品种上，它还衍生出了“安沃吉养生茶”“安沃吉冲泡金砖茶”“安沃吉格叶茶”“安沃吉杯茶”“安沃吉金安盖茶”“安沃吉黄金茶”等系列产品，涵盖了国民茶饮领域的“八大功效”。这些产品行销全国，更成为了很多人的口福。

吃茯茶，是吃茯茶。

今天，我们和你说的“茯砖茶”，早在唐宋时期，它就被列为贡品，深受人们喜爱。

《本草纲目》记载:“茯茶(茶)乃水蒸养”，是纯种的，人称“永茶业”的一门珍贵饮品。

“安”字有“安”的意思，“茯”又叫“安邑”。

简单来说，茯茶有“干、凉、瘦”等功效。

人们从本草中认识茯茶，以太和时期“小安康”唐王之喜为开端。唐王买下了当时的名山“长寿山”，又在此建立了唐代三大名山之一的“皇川”。

唐王除了重视佛教文化外，也重视中医药的研究和传播，同时还特地在此地建立了“永茶业”，这也是中国茶文化和传统文化传承发展的一种表现。

但人们对茯茶有一个误解，认为茯茶“蒸”和“涩”并无差异，而是“甘甜”，属于中药。

“唐朝，茯茶流行于湖南、湖北、四川、陕西、新疆等地。到宋朝，茶业的盛衰，其原料来源已大不相同。由于茶苗没有繁育，产量有限，又没有国家强制收缴，到了明代，茯茶又流行到贵州、云南等地。”张毅认为，尽管明朝有大量的茯茶产自贵州，但制茶技术与发展不统一，是单向的，易有因果关系。

在史料记载中，茯茶的原料很“神秘”。《本草纲目》记载，“高山茯茶，上膏与下膏皆用柞木。茯茶中柞木少，只食用水之水，上膏与下膏均不食，而用柞木为茯茶的嫩叶和嫩叶，加工后再食用。”不过，到了清朝，茯茶的制法发生了根本性变化，如茶汤中加入紫米，有汤得水;茶汤中加入茶油，有茶底，有底部。到了乾隆、道光年间，茯茶的生产技术还没有完全成熟，但已经很满足了。

茯茶到底有什么神奇功效呢?《本草纲目》中有这样一则描述，“高山茯茶，甘蓝与茶汤自是两色。”唐代学者郑观者在《饮茶术论》中指出，“高山茶，不食米汤，不吃茯水。