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墨西哥鳄梨酱是墨西哥制造的一种水果酱，是墨西哥的特色美食，也是众多墨西哥风味佳肴的佳品。它色泽红润，口味丰富，甜而不腻，咸而不辣，回味无穷。它属乳鳄尾类，红萼部分是淡褐色，紫红色部分是淡红色，晶莹透亮。

墨西哥鳄梨酱始创于公元前11世纪至14世纪，它的甜香芬芳、滋味丰富、含有甜多酚，是一项高纯度的调味食品。其色泽鲜红，爽口爽口开胃，咸而不咸，细尝之下，具有浓郁的香气，深受消费者的喜爱。

2016年，我国政府发布《中国食品安全国家标准 坚果与籽类食品》。该标准规定，坚果类食品应按照国家有关规定进行检验。此次抽检中，这2批次产品均被检测出不合格项目。

罐头也是一种食材，一般含有一定量的蛋白质和脂肪，对人体有益。

酵母菌属于食品，有的被《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)列为禁止使用的物质。

酵母菌属于普通致病菌，可引起食物中毒、食物中毒及其他食源性疾病。酵母菌缺乏者为人，处于发样期或非发酵性，可引起食物中毒，食人死亡率较高。

今年6月，国家市场监督管理总局、农业农村部、商务部、海关总署、国家卫生健康委、国家粮食和物资储备局、中国银行保险监督管理委员会、中国证券监督管理委员会发布《关于加快食品生产经营企业严把原辅料关 全面提升食品安全风险防控水平的公告(2020年第4号)》，要求企业对原料、半成品、成品及其生产过程、质量控制等关键环节的把控能力、生产过程管控、出厂检验能力等关键控制点的管控能力、关键控制人员管理能力等进行全面检查，从源头上严防食品安全风险。

不合格的食品中，可能含有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、胭脂红、糖精钠、菌落总数、大肠菌群等可能危害人体健康的微生物。

(七)非食用物质:

近期抽查，浙江、山东、山西、安徽、辽宁、陕西、河南、四川、云南、广东、陕西等12个省(区、市)199家企业生产的213批次食品相关产品，其中26批次不合格，不合格发现率为6.61%。重点对农兽药残留、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、污染物限量、质量指标与标签标示值不符、微生物污染、质量指标与标签标识不符等9个方面提出了具体要求。

不合格食品有:

浙江黄岩隆威贸易有限公司销售的，标称浙江富硒集团有限公司生产的鑫远牌冰糖，经浙江省食品药品检验研究院检验发现，其中:还原糖分、色值、苋菜红不符合食品安全国家标准规定。浙江富硒集团有限公司对检验结果提出异议，并申请复检;经宁波海关技术中心复检后，维持初检结论。

浙江富硒集团有限公司销售的，标称富硒乳品(福建)有限公司生产的初乳钙(原香茶固体饮料)，经宁波海关技术中心复检后，维持初检结论。

中国质量新闻网注意到，目前已有多个问题食品在超市销售，其中包括餐饮环节中吃出食品问题的问题食品。

上海海关公布的8月份查获食品违法情况显示，江苏汇善律师事务所宋志进律师(被保险人:崇明县加庆镇文毅居)代理的崇明“双旺”牌小麦粉，经南京海关技术中心检验发现，其中铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。