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星巴克使用过期食材事件是由高层造成的，星巴克的高层似乎只关注食物本身，他们忽视了社会舆论对食品安全的危害。星巴克的安全问题曾严重影响中国的食品安全，这已经成为全球食品行业的一大共性。

近日，星巴克中国官网发布公告称，星巴克中国发生供应链系统故障事件，旗下9万多名员工患病，超过27000名消费者要求星巴克提供援助。

在公告中，星巴克中国称:“3月1日，我们在星巴克中国的首家门店出现了系统故障，我们要求消费者在提交报告之日起15个工作日内提供援助。”

在发布公告之前，星巴克中国方面已经公告了相关的情况，首先向供应商、会员和员工表达了道歉，并承诺将对系统问题进行全面的检查。其次，星巴克中国对供应商、会员和员工再次道歉，并承诺对系统问题进行全面的检查和修复，我们希望能够为所有星巴克会员、员工提供健康安全的服务。

其实，类似的情况在中国仍有发生。3月7日，上海烘焙连锁店良仓店就曾因食品安全问题被上海市市场监管局罚款5万元。

《中国消费者报》记者在黑猫投诉平台上看到，有消费者投诉称，其在一家咖啡店购买了6道现磨咖啡，并于次日发现其中5道咖啡不合格。该消费者认为，食品安全问题是咖啡店的“硬伤”，应该加强监管。

除了涉食品安全的案件，有网友还反映，还有消费者在网上购买的食品不合格，造成不良的社会影响。

3月10日，澎湃新闻记者在小红书平台看到，有消费者在购买蛋糕、菠萝、凉菜等食品时被发现“不合格”。

截图来源:小红书

3月14日，澎湃新闻记者查询黑猫投诉平台发现，有消费者称购买了6份“安井食品”生产的冰棍后，其不合格的铝、铅、铬(总量)含量项目检测报告显示为6mg/kg。

该消费者认为，涉事食品店已经涉嫌虚假宣传，或是商家利用优惠诱导消费者购买，同时也存在严重的质量问题，“该批食品不合格不仅导致消费者的身体健康受到伤害，还给自家健康造成了严重损失。”

黑猫投诉平台截图

面对消费者的质疑，安井食品表示，涉事公司已召回消费者购买的产品，产品符合国家标准。

不合格原因是铝残留量超标

2022年2月10日，国家市场监督管理总局发布了《市场监管总局关于23批次食品不合格情况的通告〔2022年 第20号〕》(以下简称《通告》)，公布了2021年第22期食品抽检检验情况。

据了解，通告显示，江苏省南京市消费者毛女士所购的黄花菜，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为上海华测品标检测技术有限公司。

根据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)，二氧化硫在蔬菜中的最大限量值为0.35g/kg。二氧化硫残留量超标的原因，可能是生产过程中为了抑制原料中二氧化硫的扩散而违规使用。

根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)，在植物油中不得检出二氧化硫残留。

上海市市场监督管理局提醒消费者，如发现不合格产品，请向相关监管部门致电举报。

经营此次抽检不合格产品的企业，已按规定予以处置。