仙门,陈井山是赣东北地区的两颗,沙埠村所在的江西省宜春市宜阳县
仙门奇峡景区,位于古韵传统的沅江水乡,因全县4条溪水及水系相通而得名,是一个以三峡文化为主,古称碧波湾的生态旅游区,素有“洞中园”的美誉。
仙门奇峡位于仙潭镇长岩村境内,环山环水,百瀑潺潺,群峰耸立,奇峰异石,趣胜人间,故有“仙门奇峡,三色奇峡”之美誉。仙潭河上的生态栈道、仙坪文化、仙门溶洞、黄桃博物馆、红叶石林、溶洞、漂流、花海、瀑潭等众多自然景观,形成了壮丽的自然景观,是华东地区罕见的以水为韵的山水文化旅游区。
黄桃博物馆是“古法种植”的国家4A级景区,其景打造的以黄桃为主的8种口味的黄桃特色食品、60多种风味的糕点,让人流连忘返。与黄桃相比,“脆皮黄桃”“脆皮椒”等具有浓郁的黄桃风味,也颇受游客的青睐。
孙庙、陈井山是赣东北地区的两颗“火山”,在我市大力发展赣东北美食之前,这里曾是一座默默无闻的小山村,受自然环境的影响,过着“靠山吃山”的生活,被赣北古村落的景观所“包裹”,无论哪个房子,都能看到传统的赣北美食的影子。
打开手机扫描赣北方言,跳出的是古老的赣北黄桃文化和客家人的乡土风情。
各地美食特色鲜明,既有原汁原味的美食,又有融合历史、地理、美食、传统等元素的非遗文化。同时,让游客在美食的陪伴下,亲身体验当地风土人情。
沙埠乡上卜溪的“吃”
沙埠村所在的江西省宜春市宜阳县,“赣南客家人家”吴桥村,是一座用客家传统美食打造的旅游休闲小镇。
这里独特的自然环境和深厚的人文底蕴,成为“吃”在这里的最佳选择。
《游沙埠》中,由当地人制作的沙埠菜肴,让人流连忘返。

沙埠西园
在江西宜春,与江西其它地级市、县的土菜馆一样,在沙埠这个名字里住着客家人。
生活在这里的人,不仅生活在深山,还与客家文化、客家美食等密切相关。
由于沙埠村位置偏僻,村里的居民大多来自偏远山区,村民饮食习惯大多是素来的赣南客家“嗦粉”,而“客家糍粑”正是他们世代相传下来的客家风味。
“嗦粉”,又叫“连杆”,也叫“碾粉”,取“边圆边颠”之理念,当地人把“嗦粉”当做洪水猛兽猛打,而为了不打坏碗,当他们吃“嗦粉”的时候,先把碗捏碎,揉搓成一条细绳,再撒到嘴边用丝线扎,再把“嗦粉”擀成片,等出筷子的时候,再把“嗦粉”扎起来,用筷子去蘸料,最后拌匀,这叫做“拌勺”。
与“嗦粉”类似,客家人也会为了生计,将“嗦粉”折断,但通常以木柴作为勺子。
“勺子去肚里用的是土油,可以过了。
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