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冰镇牛奶喝了会拉肚子

乳酸菌残留不行?

近日，我国权威机构发布的一份《建议检测新冠肺炎时乳酸菌超标检测》显示，21家企业所产的10余款新冠肺炎治疗品牌乳酸菌含量普遍低于或等于50%，是牛奶制品类产品，出现了严重超标情况。

消费者投诉

消费者李女士在朝阳区某餐厅就餐，在其饮用的一款名为“冰镇牛奶”的饮品中，购买的杯装是18L，发现瓶中的乳酸菌值为0.08g/100ml，而在一个包装袋中显示的是2.22g/100ml。根据该商家提供的《购买记录》，当天就餐时间是中午12点，李女士饮用的这瓶“冰镇牛奶”为“约”，购买记录上显示的为23ml。

据李女士介绍，自己是一名奶茶爱好者，平时喜欢喝奶茶，觉得奶茶含有乳酸菌更好，去年8月份到了她家喝。在喝了几天之后发现杯中的乳酸菌不对劲，感到头晕恶心，回家后用了热水喝，而第二天下午就腹泻了。

“我们怀疑是牛奶不够了，想让公司检测一下，并要求退款，被李女士拒绝了，说公司检测出来的乳酸菌含量是1.3g/100ml。”李女士表示，多次与客服人员沟通无果，无奈之下她去该公司的超市找领导反映情况。

↑李女士表示其购买的外包装上显示的购买记录，有员工称在杯中发现了乳酸菌。图/李女士提供

经过该公司两名员工检测，结果显示，杯中均为乳酸菌饮料，产品的蛋白质含量为1.5g/100ml，也是3.4g/100ml。

“我怀疑是公司内部员工在用假的，我后来将投诉材料递交给了公司的领导，领导却称是李女士之前买的。”李女士表示，这令她感到很意外，自己刚购买就发现有问题，自己感到很愤怒。

值得一提的是，李女士的遭遇并非个案。在社交平台上，网友们还发起了“食品安全大讨论”活动，要求食品企业提高食品安全标准。在知乎、小红书、百度贴吧等平台上，不少网友都对此发出了自己的吐槽。

2021年10月，原深圳市食品药品监督管理局发布的《关于开展食品安全抽检的通告(2021年第3期)》显示，在2021年全市食品安全监督抽检中，本市市食品抽检计划共抽检食品879批次，抽样检验项目合格率为99.95%，不合格食品2批次。

根据本市发布的抽检结果，不合格项目主要为克莱姆肠溶片。在不少网友看来，这一产品之被抽检出问题，有可能是企业对产品检验检测不规范所导致。

不过，克莱姆肠溶片并不是个例，其他类食品也会检出问题。

天眼查显示，北京市前海融通伟业餐饮管理有限公司、北京敏智信息技术有限公司、北京欢博通商贸有限公司等公司都曾因食品抽检不合格被处罚。

2021年5月，北京市西城区市场监督管理局发布公告称，北京小食睿欣商贸有限公司因销售的牛肉中恩诺沙星超标，违反了《中华人民共和国食品安全法》(2018版)第三十四条第一款第(十三)项，被丰台区市场监督管理局没收违法所得1000元，罚款10000元。

2021年7月，北京市西城区市场监督管理局发布公告称，北京前海融通伟业餐饮管理有限公司因销售的泥鳅中恩诺沙星超标，违反了《中华人民共和国食品安全法》(2018版)第一百二十六条第一款第(十一)项，被丰台区市场监督管理局没收违法所得30元，罚款40000元。