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大团结酒业股份有限公司

成立于2002年9月，是一家集酱酒、蒸馏酒、发酵酒、黄酒、食用酒精、鲜白酒等为一体的国家重点高新技术企业，是一家集研发、生产、销售为一体的酱香型白酒企业，拥有“酱香型全国名酒”茅台、“三山一帝一豫”五粮液等驰名商标和丰富的高端白酒资源，已经形成“茅台酒、老白干”为主体的酱香型白酒产业集群，是国内最具名气的酱香白酒生产基地。

产品特色

一代发酵法

核心工艺

三不发酵

酿造工艺

新型固态发酵法

酱香型白酒基酒酿造

大型池塘提酒

民俗文化

白酒产业

浓香型白酒文化的代表

酱香型白酒文化的摇篮

国家著名白酒文化研究专家、原农业部原副部长、国家标准技术委员会委员杨显知先生的作品《酱香型白酒》，发表在《国家非物质文化遗产》杂志上，位列中国非物质文化遗产(文化遗产)名录第一。

●作为具有全国性影响的历史文化和传统名酒品牌，茅台一直坚持将浓香型白酒的酿造工艺和酿制方法传承下来，其理念是要做一个“古色古香的中国白酒”，要做一个“世界上好喝的中国白酒”，在传统酿酒文化的基础上，用现代科学方法把传统白酒中的营养价值、审美价值和食品安全研究清楚，酿成好的产品，与时俱进，不断探索。

●作为中国酱香型白酒的龙头企业，茅台是中国白酒工业的一个标杆，推动了酱香型白酒产业的快速发展，也有力地促进了酱香型白酒产业结构的优化升级。茅台的成功，与它的产品理念密不可分。茅台酒是一种在充分发掘中国传统酿造技艺的基础上，通过现代科学技术手段，创新性地提出“基酒、压曲、窖底、坛、箱、池、桶”七字制，实现基酒、压曲、窖底、坛、箱、箱的标准化，形成了古法、新法、新法、新酒，使茅台酒在国内酱香白酒市场上起到了非常重要的引领作用。茅台酒的成功，使茅台的文化认同、品牌认同、质量认同不断得到提升，并在市场上，不断地引起品牌和消费者的高度认可。白酒的成功，有很大一部分原因来自茅台酒和茅台文化的深厚情感。我们也将持续探索茅台文化的保护、传承和创新，为全面建设社会主义现代化国家，建设中国特色社会主义强国贡献力量。

17173:近年来，茅台酒实现了快速的发展，在营销改革方面有哪些创新?

肖仁和:公司坚持以消费者为中心，紧紧围绕着做好“六稳”“六保”工作，不断夯实市场基础，维护消费者权益，提升茅台产品和服务质量，把好生产、分配、流通、消费各个环节的关口，让人民群众喝得放心、吃得安心、用得舒心，切实让消费者喝得放心、吃得放心、用得舒心。

今天我们对中高档酒的设计进行了调整，对已上市产品的设计元素、工艺特征、运用效果进行了深度的研究，形成了现在这个作品。

同时，还请文化大师的灵魂们做宣传，在市场上为广大消费者提供一份优质的产品。

关于茅台冰淇淋的合作，我还是和大家讲讲合作的宗旨。

“i茅台”将以i茅台数字营销平台为依托，运用新技术、新营销模式，实现茅台冰淇淋产品的数字化销售。